Международный курс "Перуанская кухня"
Курс разрабатывается практически асинхронно, расчетная продолжительность курса составляет 120 часов асинхронного изучения и кулинарных практик, в которых участник продемонстрирует проделанную работу, путем публикации видео роликов практик приготовления перуанской еды.
Разработке курса и кулинарной практике рекомендуется посвящать в среднем 20 часов в неделю.
Регистрация осуществляется до 15 июля 2023 года, а открытие платформы запланировано на 29 июля 2023 года.
Сертификацию курса проводит Перуско-Российская торгово-промышленная палата развития при академической поддержке КЭС Симона Боливара и Чувашской академии технологий и управления.
Стипендии для этого курса возможны благодаря сотрудничеству шеф-поваров, WOA и таких учреждений, как Prosande Ingeniería и Alpha Com de Chile.
Курс разработан на испанском языке, с русскими субтитрами и текстом, переведенным на русский язык.
